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交際

愛(ài)爾蘭人性格外向、開(kāi)朗,待人真誠(chéng)、友好、寬容,打招呼、問(wèn)候人總是面帶微笑。見(jiàn)面、告別,握手示好,目視對(duì)方。與親朋好友相見(jiàn),往往是親或貼面頰。初識(shí)客人,敬稱(chēng)對(duì)方“先生”“夫人”“小姐”以及“博士”“教授”等，認(rèn)識(shí)之后,會(huì)以較為親切的名字相稱(chēng)。交際場(chǎng)合,在自我介紹之后,一般會(huì)送上自己的名片。

應(yīng)邀去愛(ài)爾蘭人家做客,可給女主人送鮮花或巧克力。不過(guò),百合花只適用于宗教節(jié)日,而白色花朵只適用于葬禮,不可用于日常交際送人。如應(yīng)邀赴宴,還可帶名貴葡萄酒或乳酪。

他們過(guò)生日和過(guò)圣誕節(jié)時(shí),往往贈(zèng)送禮品。收到禮品,通常會(huì)馬上打開(kāi),與客人一起欣賞。男士尊重婦女,“女士?jī)?yōu)先”已成為共識(shí)。

飲食

愛(ài)爾蘭人的主食是面包,而牛奶、土豆也是日常生活中不可或缺的食品。喜歡清燉牛、羊、豬肉等,搭配胡蘿卜、薏仁、蔬菜與洋芋。食譜中海鮮豐富,如牡蠣、龍蝦、三文魚(yú)等最為常見(jiàn)。特色菜有腌牛肉配卷心菜、培根卷心菜以及土豆餅配熏三文魚(yú)(在土豆餅上放熏三文魚(yú),再放一層奶酪)。早餐,上班族多是牛奶、玉米或麥片粥以及果汁、咖啡等飲品。午餐由于時(shí)間緊迫,通常以三明治為主,或在酒吧點(diǎn)幾道小菜,配上一杯愛(ài)爾蘭黑麥啤酒。晚餐是正餐,通常是肉類(lèi)、蔬菜和土豆。

愛(ài)爾蘭飲食與英國(guó)相似,喜歡將調(diào)味品放在餐桌上,由就餐者自行調(diào)味。家宴通常包括3道餐食,即冷盤(pán)、主菜、甜品,此外,還會(huì)有奶酪拼盤(pán)、紅酒以及咖啡或茶等飲料。主菜通常是肉類(lèi)或魚(yú)類(lèi),配上各樣蔬菜和土豆條、土豆泥等及調(diào)味醬汁。

蜜月

“蜜月”一詞,愛(ài)爾蘭人使用得最恰當(dāng)、最名副其實(shí)。新婚夫婦剛結(jié)婚,頭一個(gè)月是蜜月,世界很多國(guó)家僅取其“甜蜜”之意而已,基本上與蜂蜜不搭邊。而在愛(ài)爾蘭,蜜月(Minameala),卻與蜂蜜(meala)大有關(guān)系。從婚禮開(kāi)始,在以后的一個(gè)月之內(nèi),新婚夫婦每天都會(huì)享用以蜂蜜為原料釀制的蜂蜜酒?；槎Y的重要內(nèi)容之一,是親友們向新人贈(zèng)送蜂蜜酒,甚至連酒杯也一起送上。

服飾

社交場(chǎng)合,男士穿西裝、打領(lǐng)帶,女士穿套裝或裙裝。出席晚間招待會(huì)時(shí),多穿晚禮服。不過(guò),短裙是愛(ài)爾蘭男性民族服裝,常以其傳統(tǒng)手工布為材料制成。在一些儀式上,他們愛(ài)穿綠色或者橙色的短裙。他們的短裙與英格蘭等地男裙的區(qū)別在于,這里的裙子以方格布為主。愛(ài)爾蘭女性傳統(tǒng)服飾是毛織斗篷加披肩。斗篷用緞帶系在前面,形成一個(gè)蝴蝶結(jié)。女性的裙子以麻布為主,多為綠色。女青年結(jié)婚時(shí),一定會(huì)置辦一件紅色厚實(shí)的斗篷,以象征吉祥,而扎在頭上的圍巾,向腦后打結(jié)。

由于愛(ài)爾蘭人喜歡綠色,當(dāng)?shù)厝艘蚕矚g戴綠帽子,特別是3月17日,愛(ài)爾蘭國(guó)慶節(jié)這一天,大家更要戴綠帽子。帽子形狀不盡相同,有禮帽狀、高筒狀,也有的干脆戴一個(gè)綠色假發(fā)狀的帽子。

習(xí)俗

愛(ài)爾蘭國(guó)旗由綠、白、橙3色組成。綠色代表生命和力量,也是愛(ài)爾蘭多數(shù)人信奉的天主教的代表色,白色象征希望,橙色代表新教派。這3色配合,即希望天主教徒和新教派之間兄弟般的團(tuán)結(jié)。

“三葉草”是其國(guó)花,佳節(jié)慶典,人們愛(ài)在胸前佩戴一束“三葉草”。愛(ài)爾蘭人崇拜和喜愛(ài)豎琴圖案,其國(guó)徽?qǐng)D案就是豎琴。忌諱“13”“星期五”。他們認(rèn)為交叉式握手,或同時(shí)與幾個(gè)人交叉式談話(huà),都是失禮行為。若看見(jiàn)單只喜鵲,會(huì)認(rèn)為有倒霉的事臨頭；若同時(shí)見(jiàn)到兩只喜鵲,則預(yù)示有喜事臨門(mén)。

他們重視隱私,不過(guò)問(wèn)別人的去向、工資、年齡以及婚姻狀況。避免談?wù)撜?特別是愛(ài)爾蘭與英國(guó)的關(guān)系。